Ингредиенты: — 1 кг картофеля — 1 луковица — 2 зубчика чеснока — 1 литр куриного бульона — 200 г твердого сыра — 200 мл сливок — соль, перец, зелень по вкусу
Ну а чтобы узнать больше — читайте далее: https://kashevar.com/ru/recipes/gordon-ramsay
Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук с чесноком.
4. Добавьте картофель и обжаривайте его несколько минут.
5. Залейте куриной бульоном и доведите до кипения.
6. Варите суп на медленном огне до готовности картофеля.
7. Добавьте в суп сливки и тертый сыр, перемешайте.
8. Посолите, поперчите и посыпьте зеленью.
9. Готовый суп подавайте горячим.
Паста с грибами и шпинатом от Гордона Рамзи
Ингредиенты: — 300 г пасты — 200 г шампиньонов — 100 г шпината — 2 зубчика чеснока — оливковое масло — пармезан — соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Сварите пасту до готовности, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. Нарежьте грибы и шпинат.
3. На сковороде разогрейте масло, обжарьте чеснок, добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте шпинат и тушите его до уменьшения объема.
5. Переложите пасту и овощи в сковороду, перемешайте.
6. Подавайте пасту, посыпав пармезаном и зеленью.
Салат «Цезарь» от Гордона Рамзи
Ингредиенты: — 1 головка салата романо — 2 куриных грудок — 2 яйца — 2 ломтика бекона — хлебные гренки — 50 г пармезана — 2 зубчика чеснока — оливковое масло — соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте салат: отделите листья, вымойте и обсушите.
2. Обжарьте бекон до хрустящего состояния, выложите на бумажное полотенце.
3. Обжарьте куриную грудку на гриле, разрежьте на полоски.
4. Приготовьте заправку: смешайте мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, соль и перец.
5. Приготовьте яйца «по-майонезному» и нарежьте их кубиками.
6. Смешайте салат, яйца, курицу, бекон и хлебные гренки.
7. Полейте салат заправкой и посыпьте тертым пармезаном.
Рататуй от Гордона Рамзи
Ингредиенты: — 2 баклажана — 2 кабачка — 2 сладких перца — 3 помидора — 2 луковицы — 2 зубчика чеснока — зелень, специи по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте все овощи кубиками.
2. Обжарьте лук и чеснок на сковороде с оливковым маслом.
3. Добавьте кабачки и баклажаны, обжаривайте до мягкости.
4. Добавьте перец и помидоры, тушите под крышкой несколько минут.
5. Посолите, поперчите, посыпьте зеленью и специями.
6. Готовый рататуй подавайте горячим.
Тарталетки с лососем и шпинатом от Гордона Рамзи
Ингредиенты: — 200 г слоеного теста — 200 г филе лосося — 100 г шпината — 2 яйца — 100 мл сливок — соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разложите тесто в формочки для тарталеток.
3. Выложите на дно каждой тарталетки немного шпината.
4. Обжарьте лосось на сковороде до готовности.
5. Нарежьте лосось кубиками и выложите в формочки.
6. В миске взбейте яйца с сливками, добавьте соль и перец.
7. Залейте смесь яиц и сливок в формочки.
8. Выпекайте тарталетки в духовке до готовности. Следуя рецептам от Гордона Рамзи, вы сможете приготовить вкусные, сытные и здоровые блюда для себя и своих близких. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свой оригинальный штрих в каждое блюдо. Приятного аппетита!
