1. Нежный куриный суп-пюре
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Картофель – 3 шт
- Лук – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Сливочное масло – 50 г
- Молоко – 200 мл
- Соль, перец – по вкусу
Порезать куриное филе и овощи, обжарить на сливочном масле. Вскипятить воду, добавить овощи и мясо, варить до готовности. Разогреть молоко и взбить блендером в пюре. Подавать горячим.
2. Салат с инжиром и голубым сыром
Ингредиенты:
- Инжир – 200 г
- Голубой сыр – 150 г
- Салат романо – 1 пучок
- Орехи грецкие – 50 г
- Мед – 2 ст. ложки
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Бальзамический уксус – 2 ст. ложки
Инжир нарезать, голубой сыр – кубиками, смешать все ингредиенты, заправить медом, оливковым маслом и уксусом. Подавать холодным.
3. Куриные крылышки BBQ
Ингредиенты:
- Куриные крылышки – 1 кг
- Соевый соус – 100 мл
- Кетчуп – 150 г
- Мед – 2 ст. ложки
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
Крылышки замариновать с соевым соусом, кетчупом, медом, прессованным чесноком, солью и перцем. Запечь в духовке до золотистой корочки. Подавать с соусом BBQ.
4. Гречневая каша с овощами
Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 1 стакан
- Морковь – 1 шт
- Лук – 1 шт
- Перец – 1 шт
- Помидор – 2 шт
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Зелень – по вкусу
Промытую гречку обжарить на оливковом масле. Добавить нарезанные овощи, тушить под крышкой около 10 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.
5. Тыквенный суп-карри
Ингредиенты:
- Тыква – 500 г
- Картофель – 2 шт
- Лук – 1 шт
- Масло растительное – 50 мл
- Карри – 2 ст. ложки
- Кокосовое молоко – 400 мл
- Соль, перец – по вкусу
Тыкву и картофель нарезать, обжарить на масле в кастрюле. Добавить лук, жарить до золотистости. Залить кокосовым молоком, посолить, поперчить, добавить карри. Варить до мягкости овощей. Подавать горячим.
Приготовление этих блюд станет настоящим удовольствием для вас и ваших близких. Наслаждайтесь приятным аппетитом и открывайте для себя новые вкусы с food-recipes.org.ua!
