Цены на крупу могут взлететь в два раза
Последние десятилетия гречка в России играет роль продукта-ориентира. Стоить на горизонте замаячить масштабному экономическому кризису, как стоимость крупы резко взлетает. Вот и сейчас ритейлеры предупредили, что гречка может подорожать на 25-50%. Если угроза станет реальностью, то цена подскочит с нынешних 51 рубля за кило до 100 рублей с лишним. Причины — минимальный урожай крупы за пять лет, а также повышение стоимости товара от поставщиков. Судя по тому, как развивалась ситуация с гречкой в период кризисов прошлых лет, сейчас идет первая стадия — рост ажиотажа. Далее по сценарию: дефицит крупы и ее триумфальное возвращение, но уже по более высокой стоимости. Ждать ли такого сценария в этот раз?
Алексей Меринов. Свежие картинки в нашем инстаграм
Поставщики гречки в России предупредили торговые сети, что собираются поднять цены. Возможный диапазон — от 20 до 50%. Сейчас средняя стоимость килограмма крупы в рознице составляет 51 рубль. Минсельхоз успокаивает: «Ценовая ситуация на рынке гречневой крупы стабильна». Однако, по данным того же министерства, в сентябре 2019 года все-таки отмечен рост оптовых цен на гречневую крупу, пусть и незначительный.
Но это только цветочки, о чем свидетельствует целая череда событий, начавшаяся ещё в 2014 году. Плохой урожай 2014-2015 годов и острая фаза экономического кризиса, вынудившая людей запасаться гречкой впрок, привела к резкому росту цен до 90–92 руб. за 1 килограмм. На той волне производители резко увеличили в 2017 посевные площади, что привело, в свою очередь, к обвалу цен в 2018 году. Реакция производителей — пересмотреть свои планы и сократить посевные площади на 52%. А тут ещё плохой урожай из-за погоды. Вот и получили дефицит гречихи. С июля 2019 года производители подняли отпускные цены на гречиху в 3 раза, а на гречневую крупу – в 2 раза.
С прилавков магазинов гречка не пропадёт: бежать в магазины и делать запасы на годы вперёд необходимости нет, убеждены аналитики. «Во-первых, на оптовых базах существует запас продукции, которые смягчит спад производства, а во-вторых, повышенные розничные цены снизят спрос на продукцию. Гречка в магазинах будет, но она станет более дорогой», — считает член Торгово-промышленной палаты Анна Вовк. По её словам, повышенный спрос на волне кризиса – лишь один из факторов, влияющих на цену. Куда больше зависит от объёма предложения. Производители, стараясь выжить в тяжёлые времена, минимизируют издержки, как могут. И это приводит к резким скачкам объёмов предложения.
Большинство экспертов считает, что в рознице цена на гречневую крупу вырастет, но не в 2 раза. По оценке «Национального дистрибьютора», килограмм гречки в розничных магазинах будет стоить не 50,9 руб (средняя цена в сентябре), а 55–56 рублей. Часть повышения возьмут на себя оптовики, а часть – торговые сети. Нынешняя наценка во всей цепочке поставок позволяет им удержать рост цен на уровне 10%. Поднимать цены в 2 раза в рознице никому не выгодно – это обрушит спрос.
Между тем, одновременно с новостью о подорожании гречки появилась и новости от министра экономического развития Максима Орешкина: инфляция по итогвм текущего года будет «значительно ниже 3,8%». В последние недели. Согласно данным Минфина и ЦБ, потребительские цены не растут, а в стране наблюдается дефляция. Однако ситуация с гречкой ставит эту идиллическую картинку под сомнение. Понятно, что Росстат проводит мониторинг по большому списку товаров, но люди ведь не покупают машины с икрой каждый день. А вот гречневая крупа — товар в России ходовой и популярный. И как показывает практика — вполне символический: цена на него меняется в преддверии экономического кризиса, что подтверждает статистика. Так было и в 2009 и 2014-м, когда стоимость гречки взлетала в рознице в разы. Многие эксперты предсказывают наступление глобального финансового спада в 2020-м. Сбудется ли этот прогноз? Следите за крупой…
2009 26,4
2010 67,1
2011 68,2
2012 43,7
2013 37,9
2014 67,1
2015 70,6
2016 94,1
2017 57,5
2018 48,5
2019 50,9
Оставить комментарий
Ваш емайл не будет опубликован. Обязательные поля помечены как (обязательное)